Stekt melk

For godteri: i en liten pott, bland 3/4 sukker og 1,5 CDas av vann per 3/4 kopp sukker. Kok på middels lav varme, til du får karamell og, straks, hell forsiktig på bunnen av en ovnFont, flytting for å dekke overalt.Eye: Hvis kilden som skal brukes, er laget av glass, for å varme opp for å redusere risikoen for å bryte når du ser deg det varme candy.

I blenderen plasserer eggene, melk og resten av sukkeret; flytende til hvite er godt integrerte. Mix godt og hell formen med karamellen.

Plasser et bad og kok i en ovn ved middels lavtemperatur 30 minutter eller til melken er curdled og gylden. Fjern fra ovnen og la avkjøle, unmold på en kilde og tjene.