Omelett av asparges og skinke med grønne blader

Forbered ingrediensene dine: Drenering, skyll og hakk asparges; kutt jamon i band og løk i små kuber.

Hakket salat og spinat, og overse balsamicoeddik, olivenolje og salt til smak

I mellomtiden, lag omellete: i en bolle, slå eggene, halvparten av parmesanost, halvparten av salt og pepper

Varme en panne, smelte smør og legg til de bankede eggene

Serveres umiddelbart, ledsaget av grønne blader salat.