Karamellisert løk quiche og roquefort "thermomix"

Sett inn i glasset mel, smør, 0,5 teskje salt, 50 g vann og satt 20 sec / hastighet 4, bland annet 10 sek / venstresving / hastighets 2. For å frigjøre massen av bladene

Ta deigen fra glasset og danner en utflatet ball, brytes det i plastfolie og reserve i kjøleskap til den er klar til bruk

Karamellisert løk: Uten vasking glasset sette løk i glasset og hogge 4 sek / hastighet 5

Tilsett olje, 1 ts salt og brunt sukker og tidsplan 30 minutter / Varoma / hastighet 1. Ta ut og reserve

Fylling: Uten å vaske glasset Plasser ost og rist 5 sek / hastighet 4, tilsett fløte, egg, karamellisert løk og bland 10 sec / revers rotasjon / hastighet 3. Reserve

Forvarm ovn til 180 grader C.

Armert: Rull ut deigen mellom plastfilm for å forhindre klebing til bordet, og deretter sted i formen og pre-bake ved 180 ° C i 10-15 minutter

Ta deigen ut av ovnen og tilsett reservert fylling, re-baking i 15 minutter ved 180 ° C

tjene hot