Chop Suey kjøtt og grønnsaker med ris

Forbered ingrediensene dine: vask, skrell og hakk courgette og gulrot i tynne kaner; vask og hakk paprika i Juliana; vask og hakk løk på diagonale stykker; Kutt kjøtt i stykker.

I en bolle, sett soyasaus og ingefær, tilsett grønnsakene og rør.

For å forberede ris: I en pott, legg til halvparten av oljen stor og kast risen. Seile til det er nesten gjennomsiktig. Deretter tilsett 1,5 kopp kokende vann gjennom hver kopp ris, ta salt til smak, rør forsiktig, dekk og sett den over lav varme med brødrister i 20 minutter. På slutten av tiden, slå av brannen og vent ca 5 minutter.

I en stor skillet eller wok, varme opp halvparten av resten av oljen. Legg kjøtt og kok sirkel igjen og igjen, i 8 til 10 minutter. Fjern fra varme og bok i en brønn.

I samme skillet, tilsett resten av oljen og hold deg lav varme. Styling grønnsaker ved å reservere soyasjen med ingefær og legge til pannen for matlaging i 5 til 8 minutter, fjerne fra tid til annen.

Legg kjøttet, væsken reservert og bland alt. Tjene ledsaget av ris.