Mini pizza av skinke og ost

I en bolle legger vi alle ingrediensene i massen: mel, (150 ml vann for hver 4 personer), gjær, olje og salt og bland godt med en skje

Deretter knead (strekk deigen og plukk opp med håndflaten til du får en deig som ikke holder fast i hendene eller bordet, det er en fin og elastisk masse) La gjærne den dekket massen slik at den stiger for å doblevolum

Ta deigen og knead litt slik at den går tilbake til det opprinnelige volumet.Del å danne baller med hendene dine (for å lage små pizzaer).Og strekk med en vals.Vi utvider deigen litt mot kantene, slik at det er litt tykkere og så er ingrediensene ikke spilt.

Forvarm ovnen på minst 230 ºC

Mens ovnen er oppvarmet, legg til tomatsausen, osten (tidligere revet) og skinken kuttet på strimler.Sett pizza bakt.Bake i ca 8-10 minutter, til litt brunt

Tjene 2 per person.