Fylt kalkun ledsaget av papries til balsamicoeddik
16 INGREDIENTES •
12 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
![Fylt kalkun ledsaget av papries til balsamicoeddik](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2224.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
16 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 300 gram Kalkun (bryst)
- 1.5 enheter Fuji eple
- 25 gram Hele nøtter
- 0.38 krus Olivenolje
- 1.5 enheter Orange
- 1 dere ss Honning
- 1/2 dere ss Sennep
- 1 dere ss Rum
- 1.5 dere ss Svisker
- 1.5 ts Frisk rosmarin
- 1 dere ss Persille
- 1/4 ts Salt
- 1 klype Pepper
- 3 enheter Potet
- 1/4 krus Aceto Balsamico
- 1/2 tenner Hvitløk
Instrucciones
12 pasos
- 1Hvis du gjorde batch matlaging: fjern kalkunen fra beholderen. Varm en stekepanne med et sprut av olivenolje og brun brystet i 5 minutter over høy varme og snu brikken slik at den er forseglet, pass den forvarmede på 170º og bake i 40 minutter vann med honning, sennep og oransje slik at det tørker ikke. Du kan legge til litt vann hvis du trenger det. Kutt på medaljoner
- 2For poteter: Klipp i kuber rundt 3x3 cm ca. Bland resten av olivenoljen med hvitløk og resten av friske rosmarin. I en pose legger potetene til å marinere i den krydrede oljen. La dem hvile en time. Sett potetene på en ovnsfont, tilsett salt og kok dem til de er myke (ca. 20 minutter. Gå i gang fra tid til annen. Når du er nesten klar, legg til balsama, bake 5 minutter og server. Legg til 1 kopp varmt kokt vann (for hver 4 gjester), slik at potet ikke tørkes, bærer 5 mer minitt, dekket med aluso folie. Revolver impregnere saften til potetene. Klipp kalkunbrystet og serveres varmt sammen med stekejakker og juice .
- 3Hvis du ikke gjorde batchmatlagingen, følg disse trinnene:
- 4Forbered ingrediensene dine: Skal og motvirke epler og picar dem i kuber; Hogge nøtter; Vask, tørk og hakk rosmarin og persille.
- 5Vask, skrell og kutt epler i små kuber. I en bolle tilsett epler, brødristede, naoser hakket, rom og dehydrert (hakkede) plommer. Danner en homogen blanding og reserve.
- 6Forbered en dressing for å bade Tyrkia: Klem appelsiner, legg til honning, sennep, et lite salt, bland godt. Reservere.
- 7Åpne brystene ved å lage en tverrsnitt uten å skille halvdelene (generelt er det allerede kuttet, det viktigste er å fullføre åpningen av det bra), fyll med epleblandingen. Lukk og bind med brude tråd.
- 8Varm en stekepanne med et lite sprut av olivenolje og brun brystet i 5 minutter med sterk varme og snu brikken slik at den er forseglet, flytt til bakte tinn og napping kalkunen med dressingen. Ta forvarmet på 170º og bake i 30 minutter. Så lenge det absorberes, kan væsken tilsettes, og legger litt vann eller vegetabilsk kjøttkraft.
- 9For poteter: Klipp i kuber rundt 3x3 cm ca. Bland resten av olivenoljen med hvitløk og resten av friske rosmarin. I en pose legger potetene til å marinere i den krydrede oljen. La dem hvile en time.
- 10Sett potetene på en ovnsfont, tilsett salt og kok dem til de er myke (ca. 20 minutter. Gå rør fra tid til annen.
- 11Når du er nesten klar, legg til balsamama, bake 5 minutter og server. Tilsett 1 kopp varmt kokt vann (for hver 4 gjester), slik at potet ikke tørkes, bærer 5 minite, dekket med aluso folie. Revolver impregniger juice til potetene.
- 12Klipp kalkunbrystskivene og serveres varmt sammen med stekejakker og juice.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
805 | 101.8 | 51.8 | 20.2 |
Me encantó!