Stekt kalkun med eple saus

ComoQuiero

15 INGREDIENTES • 15 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

15 ingredientes

Añadir todo al carrito

2.5 dere ss Smør
1 enheter Fuji eple
1/4 ts Salt
1/2 dere ss Potetmel
1.5 enheter Scallion
1/2 krus Eplejuice
1.5 dere ss Honning
1 klype Pepper
3/4 dere ss Eple cider eddik
500 gram Kalkun (bryst)
1 ts Salvia
2 ts Frisk rosmarin
1 tenner Hvitløk
1/4 enheter Rødløk
1 krus Buljong (vegetabilsk)

Instrucciones

15 pasos

1

Forbered ingrediensene dine: Hakk epler i kuber; Hogge løk i tynne skiver, uten stengler; Hogge salvia; hogge løk i kuber; hogge den endelige rosmarin og hvitløk; Forbered buljongen i henhold til instruksjonene fra beholderen.
2

Del smør i 4: En del vil være for saus og tre deler vil være for Tyrkia. Del honning i 3: To deler vil være for sausen og en del for Tyrkia. Klargjør buljongen i henhold til beholderinstruksjonene.
3

For sausen: smelter smøret som er bestemt til sausen i en middels pott og kokker løken sammen med eplebiter, mellom 3 og 5 minutter eller til de sørger for.
4

Legg til eplejuice, 1 kopp vann per 1 kopp eplejuice og honning beregnet for saus; Det øker smaken med salt og pepper, og fortsetter å lage mat over lav varme.
5

Oppløs maicle i en bolle med epleeddik.
6

Hell preparatet inne i potten og kok den uten å stoppe for å flytte den, til den tykes.
7

Returnere det fra brannen og øm den til den inkorporerer.
8

Bie, deler eplesausen i halvdeler og Vertela i to separate beholdere.
9

For Tyrkia: Forvarm ovnen på 180 ºC og plasser kalkunbrystet i en ildfast for et rutenett.
10

Sett smøret bestemt til Tyrkia i matprosessoren din og legg til Salvia, Romero, Lilla løk, hvitløk og honning som er ment for Tyrkia; Behandle til du får en pasta. Løft kalkunens hud med fingrene og gni kalkunkjøttet inne i huden med halvparten av pastaen. Unta de resterende på huden.
11

Lakk kalkunbrystet med en av halvdelene av eplesausen og hell buljongen i den ildfaste.
12

Bake 1 time Tyrkia 30 minutter til 2 timer eller til huden er brun. Det fukter brystet under bakt med eplesausen, sprer seg med en børste for å hindre at den tørker ut.
13

La brystet stå ut av ovnen i 20 minutter slik at alle væsker går tilbake til senteret.
14

Kort i skiver og nyt med den andre halvdelen av eple saus du booket og garnisons av julemiddagen din.
15

Hvis du foretrekker å lage hjemmelaget buljong: kast i en pott med olivenolje Grønnsakene du har vasket godt og kuttet i små stykker, myknet ca 5 minutter, deretter tilsett 1-2 l varmt vann og koker det. Colar og bruk.