Sjokolade svamp kake, søt melk og marengs

Separat yolks fra de klare til halvparten av eggene. Du kan lagre de knopper for en annen forberedelse.

Forvarm ovnen til 180 grader. I en skrift til ovnen, legg papirmør og olje den.

Cernir mel, sjokolade og bakepulver. Smelter smøret i melken med mikrobølgeovn.

Slå hele egg med halvt sukker. Deretter tilsettes halvparten av de tørkede ingrediensene, deretter blandingen av melk og smør.

Legg blandingen på smørpapir og kok i 12 minutter, pinnen må være tørr. Forvent det å avkjøles. Ta en gooseneck mold og gjør rundt dem på svampekaken, godt limt til å miste så lite som mulig fra det.

For Merengue: Bath Maria Sett de hvite med utfordringen med sukker, når sukkergranulene blir oppløst i 7 minutter med maksimal hastighet.

Ta kjeksen, sett søt melk med en ermet og deretter ferdig med merengue også innredet med en kommando. Ta det i ovnen eller med en blowtorch.

Polinenlacocin. Tilpasset.