Quínoa til rødvin med Reineta til smør

Forbered ingrediensene dine: Hakk den fine løk; Klemme sitronsaft.

For å forberede Quineo: Vask quinoa godt i en kolander til den stopper skum, sett i en pott 1 kopp quinoa med 1 1/2 kopp kokende vann, vent på at den skal koke og gå ved lav varme med brødrister 15 minutter.

For quinoa: i en panne tilsett oljen med løken, når den er gjennomsiktig, legg til rødvin, kok den i 5 minutter, legg deretter quinoa, salt (ved hjelp av halvparten av pepper) og kok i 8 minutter, legg til osten Parmesan.

Forvarm ovnen til 180 grader.

For fisk: vask fisk og la sove med salt, pepper og sitronsaft i 15 minutter.

Ta deretter ovnen i 20 minutter.

For smørsausen: I en pott legg eddik og resten av pepperen, la den koke til den faller halvparten av forberedelsen.

I en panne som smelter smøret og la kult.

Bli med på eddik med smør og når det skal tjene på toppen av fisken, er den oppvarmet.

For å tjene, legg quinoa i midten av platen, opp fisken og til slutt smørsausen.

Polinenlacocin. Tilpasset.