Ris med reker og kokosmelk

Vask basmati risen ca 2 minutter, og la det stå i vann en time.

Bruk huden og hodene til reker til å gjøre en buljong. Du må forlate 3 kopper kjøttkraft for hver 1,5 kopper ris.

Hakket liten løk, hvitløk, ingefær og salting av kjøttkraft. Kilder et par minutter i en dyp pott med en stråle av olivenolje.

Den inkorporerer ris og rør godt. Tilsett halvparten av kokosmelk, rør litt mer og legg til buljongen på reker. Det kan koke over middels varme og kontrollere saltet.

Denne matlagingen kommer til å vare så 8 minutter, du må være oppmerksom på at kjøttkraft aldri tørker helt, husk at du gjør en mursteinris.

Etter 15 minutter, legg til de friske reker - hvis de er med kassasjer, fjerner du det, det lar deg lage mat i ca 5 minutter, sjekk saltet igjen og legg litt kokosmelk. Jeg forlater det til ditt valg, du kan bruke alt du har igjen, eller bare en del.

Slå av brannen og fjern potten. Tilsett hakket koriander, Revuelve og server.

Polinenlacocin. Tilpasset.