Penne til La Bolognesa

Varm en liten olje i en skillet over middels høy varme.Legg den hakkede løk i kuber og kok 3 minutter, legg til bakken kjøtt og kok 5-7 minutter, eller til kjøttet endrer fargen sin

Legg til hakkede hvitløk, oregano og pepper og kok for 1 min pluss

Hell halv vin i pannen og rør.Tilsett hakkede tomater i kuber, tomatsaus og salt, rør til blandingen

Bringe til koking, senke brannen og simmer i 10 minutter

I mellomtiden, legg en stor pott med vann for å koke, tilsett salt, et sprut av olje og pasta og kok med 15 minutter ca.(eller avhengig av instruksjonene til pastaen)

Mens pastaen er tilberedt, fullfør sausen.Legg til hakket basilikum, krem og den gjenværende vinen og kok i 8 til 10 minutter, rør fra tid til annen til den tykk

Når pastaen er tilberedt, drenerer og hell i en stor bolle.Legg til sausen og halvparten av parmesanost og bland godt.Serveres varmt og legg til resten av parmesanost.