Iskrem Prestige og Jam uten sukker

I en form som er foret på plastpapir, legg kokoskremet og bære fryseren i 3 timer eller til den er frossen. Ta ut av mugg og bryte i stykker ved hjelp av en rulle. Måler brikkene i en prosessor eller mini pymer og slip til du oppnår en slags støv. Tilsett peanøttsmør, vanilje og honning. Gå tilbake på prosessoren til glatt. Return blandingen til formen og sett i fryseren i 2 til 3 timer til den er fast, men ikke helt frossen.

Smelter sjokoladen til et Maria-bad.

I en bolle sette den revet kokosnøtten. Fjern isen fra fryseren og kutt den i firkanter, og beregner 4 firkanter per spisestue. På hver kvadratisk, legg et lag med syltetøy og deretter på toppen av et annet firkant, som å lage en sandwich. Med hjelp av to holdere fordypes smørbrød i sjokoladeblandingen og deretter på den revet kokosnøtten, sett på et bakings gjerde til det avkjøles. Gjenta prosessen til ferdig og server.

Javiera Suárez. Bor på. Tilpasset. Foto: @krisosandon, mat styling: @Comoyexisto, produksjon: @balamol

* Den opprinnelige oppskriften bruker ghee i stedet for smør