Puree av erter og mynte med hake med urter og sitron

https://liveat.cl/category/Reques/

Forvarm ovnen ved 180 ° C. I en prosessor bland timianen, persille, koriander, mandler og smør til du oppnår en pasta. Reservere.

I midten av sitronene, klem juice og ta dem ut av skallet. I den annen side, kutt dem i skiver.

På en stekepanne med olivenolje sauté den kutte løkfjæren. En gang klar, i en skrift for en ovn, helle en stråle av olivenolje og sette løken. På den, skiver av sitron og deretter fisken. Hell på den saften og sitronen. Deretter sprer du blandingen av urter og mandler over hakefiletene. Salpiment.

Bake i 20 minutter eller til fisken er hvit.

Imidlertid, lag de erter som angitt av pakken; Halm som forbeholder seg litt av væsken.

Hakk myntebladene.

I en juicer setter halvparten av erter med blader av mynte, smør og krem ​​av mandler. Prosess. Det kan også gjøres med en mini-pymer. Legg den andre halvdelen av erter og slip til du oppnår en jevn konsistens. Hvis det er veldig tykt, legg til litt matlaging. Salpiment.

Server med fisk.

* Den opprinnelige oppskriften bruker mandelkrem i stedet for melkekrem og ghee i stedet for smør.