Risotto av "mote" hvete med artisjokker lett
11 INGREDIENTES •
9 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
![Risotto av "mote" hvete med artisjokker lett](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1957.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
11 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1.5 krus Mote klar
- 2 dere ss Olivenolje
- 1/2 dere ss Smør
- 1/4 krus Krem
- 1/4 enheter Løk
- 2 enheter Artisjokk
- 1/2 enheter Sitron
- 1/4 krus Hvitvin tetra
- 2 dere ss Revet parm ost
- 1/4 ts Salt
- 1 klype Pepper
Instrucciones
9 pasos
- 1Forbered ingrediensene dine: Kok artisjokker; Vask, skrell og hakk løk i små kuber.
- 2Kok "mote" klar ca 10 minutter (du kan gjøre det i melk hvis du vil gi deg mer smak), belastning og vask.
- 3Å lage artisjokker: Plasser i en gryte og dekk dem med kokende vann med to tredjedeler av saltet og sitronskallet. Kok 20-30 minutter, til du enkelt kan fjerne bladene dine.
- 4Når du er klar, er artisjokker, avløp og avrimning. Deretter med en skje, fjern kjøttet fra bladene og rengjør hjertet, så kutt det i små stykker.
- 5Legg en gryte over høy varme, tilsett olje og smør, deretter løk og senk brannens intensitet. Hopp over til den er gjennomskinnelig. Innlemme "mote" av hvete allerede tilberedt og sauté i 5 minutter.
- 6Tilsett hvitvin og kok til den reduseres med halvparten. Inkorporere kremet, blande godt.
- 7Inkorporere artisjokkhjerter og fortsett å fjerne.
- 8Krydder med salt og pepper. Tapar og la stå 5 minutter.
- 9Før servering, spinning revet parmesanost.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
715 | 116.2 | 28.2 | 18.2 |
Evalúa y comenta esta receta