Lentil gryte med stekt egg og løk

Soak linsene i forrige dag.

Skal og kutt potetene Bonato i kuber og kok i ca 25 minutter, en gang myk, ta ut og reservere.

Klipp gulrot, hvitløk og 1/4 av løkene i kuber, resten av løkene i pennen (reserve).

I en pott sauté løk i kuber, hvitløk og gulrot.

Tilsett linser og deksler med kaldt vann, og kok i ca 40 minutter ca.go testing hver gang. Ta når de er en stew-type.

Stek på løk kutte fjær, med det som gjenstår av olje stek eggene (hvis du føler at olje legger til en høyere CDA)

Server i individuelle Paillas: Puree av varme linser, potetbonatoen, den stekte løk og over setter stekt egg og persille.