Fisk til caperen og løk med ris

For å forberede ris: I en pott, legg oljen stor og kast risen. SEIL til det er nesten gjennomsiktig. Deretter tilsett 1,5 koppkokende vann gjennom hver kopp ris, ta salt til smak, rør forsiktig, dekk og sett den over lavtVarm med brødrister i 20 minutter. På slutten av tiden, slå av brannen og vent ca. 5 minutter.

Varm ovnen ved 200 ° C.

Rengjør fisken.

Hakking Halvparten av løken i kuttfjær, hvitløk, frisk rosmarin, paprika og persille. Inkluder alt i en bolus og sesong med olivenolje.

Juster fisken med denne blandingen.

På et stykke aluminiumsfolie, plasser resten av løkskåret i ringer som danner en seng. Oppkjøp med fisken og kapersiteten.

Hell litt vin, vikle fisken på papir og ta bakt i 35 minutter. For å tjene, åpne papiret og del inn i deler.

Tjene ledsaget av ris.