Russiske steker med yoghurtsaus og agurk med blanding av grønne blader _thromix_

For russiske fileter: sett i glasset 2 nekler med hvitløk og brød og triture 10 sek / hastighet 10.

Legg kucchini med skiver skivet skall på 3 cm og hver skiver skive i kvartaler, osten i stykker og triture 5 sek / hastighet 7. Med spatelen, senk ingrediensene mot bunnen av fartøyet.

Innlemme hakket kjøtt, 1 teskje salt, pepper og bland 30 sek / inverse rotasjon / hastighet 3. Med blandingen, danner 12 russiske fileter.

Varm en panne med litt olje og kalde russiske steker på begge sider til gylden. Sett inn en kilde og reserve. Vask glasset.

For yoghurtsausen og agurk: Sett den avskallede agurk og uten nuggets og i stykker på 3 cm ca. I glasset og Trochee 4 sek / Hastighet 4. Viet det i kurven, dryss med ½ teskje salt og reserve.

Sett de resterende hvitløk og myntblader og rosa 4 sek / hastighet 7. Med spatelen, senk ingrediensene mot bunnen av fartøyet.

Legg til yoghurt, olje, eddik, pepper og bland 10 sek / hastighet 3.

Inkorporere agurk reservert og bland godt med spatelen. Fjern en bolle og tjene til å følge russiske fileter.

Vask grønne blader og bland i en fontene. Se komfortabel med salt, olje og sitron.

Server ledsaget av blanding av grønne blader.

Forslag:

Denne sausen skal ta umiddelbart. Hvis du forbereder det på forhånd, er det praktisk å slippe agurken sprinklet med saltet inne i kurven i minst 30 minutter, slik at den frigjør all væsken og ikke Yougur.

For å gjøre det lettere å danne filetene, kan du stryke dem med litt mel