Tyrkia burgere med rustikk poteter

For burgere: I en bolle blander bakken kalkun, brødsmuler, egg, vårløk og koriander, finhakket. Krydder med salt og pepper. Rør og lage hamburgere.

Varm en panne med halvparten av olivenolje og kok hamburgere i 6 minutter på hver side.

For poteter til ovnen: vask og kutte poteter sammen med skallet. Dekk en tinn eller ildfast form med folie og ordne potetene på den.

Smak til med de resterende olivenolje, rosmarin, hvitløk og laurbærblad (perfekt krydder), havsalt, pepper og Merquen.

Jeg bærer ovnen forvarmes i 25 minutter ved 225 ° C.

Camila Rivera. @lasrecetasdelacami. Tilrettelagt.