Mashed bønner med stekt løk og egg

Bløtlegg bønnene fra gårsdagen.

Ta å koke linser fra kaldt vann, ca 40 minutter til en time ca. Fortsette å prøve hver så ofte og når de er myke, de er klare.

Sug brød i melk.

Når bønnene er klar, bland i juiceren: 1/3 bønner tidligere gjennomvåt og presset brød. Smak til og blanding.

Stek hakket løk penn i midten av oljen.

Steking egg i resten av oljen.

Serveres i individuelle potter: hot moste bønner, stekt løk på toppen og sette stekt egg.