Sprø kylling med Quinoa

For å fremstille quinoa: quinoa god vask i et dørslag inntil skumtopp som kommer ut, satt i en gryte en kopp quinoa 1 1/2 kopp kokende vann, ventetid og la koke over lav varme med brødrister 15 minutter.

For kyllingen: I en bolle, slå egg med en gaffel og en annen bolle hell brødsmuler.

Tilbringe rå kyllingbryst, først av egget og umiddelbart etter brødsmuler.

I en gryte, hell solsikkeolje, forventet til å varme opp og kontrollere brystene. Fjern når gylden brun (ca 5-6 minutter på hver side).

Serveres med quinoa.