Pesto kylling med stekte poteter

For å forberede gylne poteter: Vask og skrell potetene. Koker dem i kokende vann med salt smak i ca 10 minutter ca. Deretter fjerner potetene fra vannet og skjær langs. I en panne, tilsett olivenolje og brun på begge sider.

Skjær kyllingen i middels terninger.

Forbered pesto: I en blender put basilikum, olivenolje og revet ost. Blend til ønsket konsistens.

Hell pesto i en varm stekepanne, tilsett kyllingbitene og stek ca 15 til 20 minutter eller til kyllingen er kokt.

Server med stekte poteter.