Ris omelett med salat

For å forberede ris: i en kjele, tilsett halvparten av solsikkeolje og hell ris. Stek til nesten gjennomsiktig. Deretter legger 1,5 kopp kokende vann for hver kopp av ris, tilsett salt til smak, omrøres forsiktig, deksel og sted over lav varme i 20 minutter med brødrister. I endetiden, slå av varmen og vente ca 5 minutter.

Avkjøl risen mens forbereder salater.

Vask salat. Vask, skrell og skjær tomatene i skiver.

Pisk egg til skummende permisjon. Tilsett pepper og salt.

Legg ris og bland godt.

For å gjøre tortilla: legg blandingen til en panne med resten av varm olje, matlaging før sett. Med hjelp av en plate eller en gryte lokk, flip lefsen og finish matlaging.

Serveres sammen med salater.