Terteform

For Candy: 2/3 put sukker vann (1/4 kopp vann per en kopp sukker). Oppvarm blandingen til middels varme under omrøring. Når blandingen koker under omrøring og tilsetning av noen få dråper sitronsaft. Kok til karamell er gyllen. Fjern kjøle og hell på enkelte brønner kan gå til ovnen eller flanera. Reservere.

For vaniljesaus: I en bolle slå egg, behandle, vanilje og resten av sukkeret; visping tilsett varm melk. Hell blandingen over i brønnene eller flanera glasurer.

Sett brønnene eller flanera en kilde og legge varmt vann til å dukke nødvendig halvveis. Deksel panne med aluminiumsfolie. Stekeovn medium temperaturen til vannbadet 30 til 35 minutter eller til den er stivnet. Fjern fra ovnen, la avkjøles og avkjøl før du er klar til å tjene.