Choritos enkel risotto

Forbered ingrediensene: Skjær løken i små terninger, fjerne blåskjell fra kan og reservere juice.

I en gryte, varme olivenolje og sauteing løken til den er gjennomsiktig. Legg ris og rør til den er gjennomskinnelig

Legg vin under omrøring til alkohol fordamper

Incorporate grønnsaksbuljong og blåskjell juice. Rør til det begynner å ta en kremet konsistens (ca 15 minutter)

Tilsett salt og pepper, og hvis nødvendig kan du legge litt mer vann.

Når det er klart. Tilsett blåskjell. Rør og server umiddelbart