Chili con carne svarte bønner

Bløtlegg bønnene natten før.

For å forberede ris: i en kjele, tilsett halvparten av solsikkeolje og hell ris. Stek til nesten gjennomsiktig. Deretter legger 1,5 kopp kokende vann for hver kopp av ris, tilsett salt til smak, omrøres forsiktig, deksel og sted over lav varme i 20 minutter med brødrister. I endetiden, slå av varmen og vente ca 5 minutter.

Cooking bønnene i kokende saltet vann i ca 50 minutter. Fjern skummet. Når det er klart, bort 1/4 av blandingen og male mini pimer. Gå tilbake til potten legge bønnene og rør godt.

Vasking, peeling og hakking terninger løk.

I en stekepanne, varmegjenværende oljen over middels varme. Tilsett hakket løk og stek under omrøring terninger 5-6 minutter eller til gjennomskinnelig, men ikke brun. Legg kjøttdeigen og stek til den skifter farge, ca 15 minutter omtrent. Når en liste, tilsett tomatsaus og rør godt.

Serveres på en plate: sorte bønner, ris og bolognese saus.