"chupe" tomater

Skrell og hakk tomatene og la estilar å kaste bort litt juice.

Skrell potetene og skjær dem i tynne skiver.

I varm olje for å steke poteter.

Tomater estilados svi i smør til kaste bort fuktighet og blir redusert til en pasta. Legg sukker til tomater miste surhet.

Når tomatpuré er klar, legger brødsmuler og stek et par minutter. Legg eggene og rør godt slik at eggene er kokt, men uten å tørke ut. Tilsett fløte og sjekk krydder.

I en ildfast form, legger en saus innbygger tilberedes, et lag av chips, et annet lag med saus, poteter og en annen ende med en saus. Dryss med revet ost.

Forvarm ovnen i 15 minutter og satte lapskaus au gratin i 15 minutter bare.