Kjøttdeig og ris med koriander

For å forberede ris: i en kjele, tilsett halvparten av solsikkeolje og hell ris. Stek til nesten gjennomsiktig. Deretter legger 1,5 kopp kokende vann for hver kopp av ris, tilsett salt til smak, omrøres forsiktig, deksel og sted over lav varme i 20 minutter med brødrister. I endetiden, slå av varmen og vente ca 5 minutter.

Finhakk løken fint. Vask og kutt i små terninger zucchini og gulrot.

Varm resten av oljen i en stekepanne for å sprenge middels varme. Tilsett terninger løk og stek 3 minutter, tilsett bakken salt og pepper og stek kjøttet 5-7 minutter, eller til kjøttet skifter farge.

Tilsett squash og zanagoria og varme over 3 minutter.

Monter Taper: tjene ris, kjøttdeig og koriander.