Quinoa salat, erter og kokt egg

For å fremstille quinoa: quinoa god vask i et dørslag inntil skumtopp som kommer ut, satt i en gryte en kopp quinoa 1 1/2 kopp kokende vann, ventetid og la koke over lav varme med brødrister 15 minutter.

Tømme kikerter.

Gjør egg (koker dem i kokende vann i 8 minutter ca.). En klar tid, la den avkjøles under rennende kaldt vann, skrelle og dele dem opp i to halvdeler.

Vask agurk og skive.

Vask paprika og kutt endelig.

Vask koriander og hogge fint.

Vask, skrell og kutt løken fint.

Bland quinoa med agurk, paprika, koriander og løk.

Arm Taper: servering quinoa, kikerter og kokt egg.

Ha olivenolje og salt for krydder flasker.