Belagt med rustpotets squash med sorte oliven

For sølv: kutt løk og tomat kiler.

I en stekepanne, tilsett olje og tetning sølv inntil brun alle sider.

I en kjele over lav varme, tilsett sukker og varme for å danne sukkertøy. Step sølvet til gryten, tilsett hvitvin, timian, løk og tomat. En høy temperatur i 3 timer, eller inntil kjøttet er blves og punktering ble igjen en klar væske.

For rust mos: i en panne med olivenolje fres zucchinis skallet grovhakket til gylden brun, uten salt eller krydder. Reservere.

Sautert tilbringe en paiform og en gaffel slipe helt zucchinis.

Tilsett terninger, litt olivenolje, pepper og salt utbedre (lave, oliven og inneholder) oliven.