Fylte poteter

Cook peeling poteter: fyll en pott med ¾ av vann og la koke, en gang urt, sett potetene for å lage mat 20-30 minutter ca.

For fylling, sauté løk i kuber og hvitløk, tilsett salt og full kjole 3 minutter og legg til bakken kjøtt. Røre

Deretter gjør halvparten av eggene hardt (kok dem i kokende vann i 8 minutter ca.). En gang klar, la kult under strømmen av kaldt vann, skrell dem og del dem i halvdeler.

Når alt dette er klart, la potetene kule. En gang varmt, hjul uten klumper. Tilsett salt til smak

Sett røre med bakken kjøtt på en tallerken for å fylle på en annen plate halvdel av de resterende (rå) og krypterte egg og i en annen mel, rosiner, skiver og skiver og skiver hardt egg

Med litt mel i hånden, ta del av potetdeigen, lage baller, knuse til du dekker din håndflate), legg til fyll, rosiner, oliven, egg og ovalformet lukking, nøye slik at du ikke kjenner nedrustning

Med begge hender gir form (og at fyllingen ikke er gitt)

En gang klar, sett olje for å varme (nok til å dekke potetene nesten helt)

I mellomtiden, pass potetene fylt av melet og det rå egget og deretter kaldt 7 til 10 minutter ca retur og retur. Lagre i en fontene med kjøkkenpapir og klar