Tagliatelle med pesto asparges

Koke asparges. Først rengjør asparges ved å fjerne fiberdelen. Deretter vaske og trocéalos forlate tips helhet, og kok i saltet vann i ca 5 minutter. Tømme dem godt og reservere tips.

Klargjør pesto. Vask basilikum og legg den i bollen av mikseren. Deretter, skrelle hvitløk og legge det til koppen sammen med asparges spyd, nøtter, halv parmesan, olivenolje og en klype salt. Og til slutt, knuse alt til en homogen forberedelse.

Gjør Parmesan disker. Til denne dekorasjon, forvarming ved 180 °. Utvider halvparten av gjenværende parmesan i tin foret med folie, danner en sirkel adskilt fra hver person. Bake om 5-7 minutter, til osten er smeltet og lett brunet. Ta av platen, venter, skrelle dem ut av papiret og kul reserve.

Kok pastaen. Kokte nudler i saltet vann tidspunkt som er angitt på pakningen. Hell av vannet og bland dem med asparges pesto. Til slutt, pynte med de reserverte tips og parmesan plater. Klar til å tjene.