Empanaditas gale med avocado dip Thermomix
13 INGREDIENTES •
12 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
![Empanaditas gale med avocado dip Thermomix](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1673.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
13 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 50 gram Naturlig yoghurt
- 1/3 enheter Avokado
- 1.33 ts Salt
- 1 klype Honning
- 13 gram Smør
- 2/3 enheter Egg
- 1 klype Hvit eddik
- 172 gram Mel (uten pulver)
- 167 gram Olje
- 33 gram Sjalottløk
- 1 klype Pepper
- 167 gram Locos
- 33 gram Parmesan
Instrucciones
12 pasos
- 1For deigen: 220 ml vann, satt i beholderen, 40 g smør og kokt 3 min / 37 ° C / 1 VEL.
- 2Tilsett 1,5 teskje salt, eggeplommer (beholde klar for en annen fremstilling), eddik og bland 10 sek / VEL 6.
- 3Tilsett 500 g mel og kna 3 min / pin.
- 4Danner en rull og skåret i 2. Ta en massedel og bevege rullen for å danne en 35x35 cm i firkant ca. Kutting støpeform 10 cm ca. Bestill hver deigen på et kjøkkenhåndkle. Har alle massene for paier.
- 5Å koke locos, slå deg dem før. De lar dem stå i kokende saltet vann uten at skallet som på forhånd er vasket. Hvis du har bedre trykkoker. Nøttene er klar etter koking 45 minutter, til de er myke. Når det er klart chiquititos splitte dem i terninger.
- 6For fyllet: satt i glass gjenstandene 2 løken og hogge 3 sek / VEL 5, senke ingredienser med spatel. Tilsett olje og rør 8 min / Varoma / VEL 1. spatel fjerne bakgrunns glass.
- 7Tilsett 1 spiseskje av mel, 1,5 ts salt, pepper, 50 ml saft koking av lokomotiver og blande 10 sek / VEL 6.
- 8Tilsett mad og program 2 min / 100 ° C / revers rotasjon / VEL 0,5.
- 9Fyll hver deig med 2 spiseskjeer nøtter, tilsett salt, pepper og litt revet parmesan tidligere. Finger ha vann på kanten av deigen, folding av deigen for å danne pai, stram kanter finger og ring med gaffelen for å lukke brønnen.
- 10Med rent glass og tørket, forbereder avocado dip. Sett i glasset 150 g naturlig yoghurt, avocado, 0,5 teskje salt og honning og bland 30 sek / VEL 4. Hell over i en skål.
- 11Stek empanadas rikelig varm olje. Serveres umiddelbart ledsaget av dip.
- 12Barbara Larrain. Thermomix.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
693 | 85.2 | 34.3 | 23.3 |
Evalúa y comenta esta receta