Quinoa salat med spinat Thermomix

Sett i glasset vaskes quinoa, 800 g vann, en teskje salt og koker 20 min / 100 ° C / VEL 1. Stamme og helles straks i en kilde. Book.

Plasser en mugge på lokket og veie 100 g olivenolje. Reseved.

Sette 50 g balsamico, 2 ss honning, 1 teskje salt, pepper til smak i glasset. Sett koppen på lokket. Med motoren på hastighet 4. Tilsett den reserverte olje over toppen, for å emulgere dressing.

Kilden Quinoa tilsett hakkede basilikumblader, blader espicana stemless.

Hell dressing og bland med spatel. Kjøle i flere timer.

På serverer tid legge 60 g tyttebær, mandler 80 g toast, 150 g geitost i terninger. Mix.

Pynt med de resterende mandler og tranebær.

Barbara Larrain. Thermomix.