Kjøttboller med kremet mais Thermomix

Skjær kjøttet i 3 stykker typen biff, satt i en pose eller skål til marinaden i 15 minutter ved minimum, sukker, pepper og vineddik.

Sett i glasset utgangs 150 g løk 4, paprika spill 4 spill i 3 gulrøtter og kutt 5 sek / VEL 5. Lavere glass ingredienser med spatel. Tilsett olje og rør 7 min / Varoma / VEL 1.

Tilsett knuste tomater, krydder, hvitvin og kjøtt. Program 2 min / Varoma / revers rotasjon / VEL skje.

Tilsett konsentratet kjøtt, 200 ml vann og plan 20 min / Varoma / revers rotasjon / VEL skje.

I stedet begerglass, satt lokk på Varoma, tilsett løkringer skåret fra den gjenværende løk, paprika gjenværende julienne, deksel og tidsplan 20 min / Varoma / revers rotasjon / VEL skje.

Over tid gjør Varoma. Hell suppen eller kjøtt juice i en bolle og la bare kjøttet på glasset. Program 5 sek / revers rotasjon / VEL 4. Legg saus og pynt med løk og pepper i Varoma.

For mais krem: i en gryte med kokende vann og salt, sette kornet. Når vannet går tilbake til en byll, la det småkoke i 4-6 minutter mais. Så snart en klar, stamme mais og returnere det til potten, uten vann. Tilsett fløte og pepper smak, varme opp.

Barbara Larrain. Thermomix.