Plomme galette

Ha melet i en bolle, tilsett salt og bland. Lag en fordypning i melet og tilsett halvparten av egg inne med olje. Du ser blande sakte, fra sidene innover.

Sjekk små spruter av varmt vann til en smidig deig har og ikke tørke. Hvis for våt, tilsett litt mer mel. Pakk i plast og la stå ca 30 minutter.

Skrell plommene og skjær dem i båter. For honning i en liten bolle, derrítela med kvist av rosmarin. Dette kommer til å "smakstilsetning". Uslerea i en sirkel, ikke for tynn, slik at stuffing, men ikke for tykk til å spise alene masse.

I masse, tilsett syltetøy, så plommer og dip med honning. Brett kantene rustica måte, male det med tuppen av de gjenværende eggene (holde klart for en annen forberedelse) og sette den på kan av ovnen med en sylpat eller pergament papir.

Jeg sette den i ovn forvarmet til 180 ° C i ca 30 minutter eller inntil kantene er gylden brun.

Camila Cariaga. Bloggen min smak. Tilrettelagt.