Potetlatkes

Vi skreller potetene og søtpotetene, vi gleder dem. Vi gleder også løken, tilsett eggene, dressinger og dreier godt, tilsett melet, hvis blandingen er veldig våt, må vi tilsette mel og gjøre det veldig fast.

I en panne varmer vi rikelig olje, og ved hjelp av en skje legger vi en god mengde blanding, ved hjelp av en gaffel gir vi den en mer rund form

Stek på begge sider, vi lar dem være på en tallerken med absorberende papir, for å fjerne resten av oljen.

Hvis vi gjør dem tidligere, kan vi varme dem opp i ovnen

Server med en rik bittersøt saus type chili.