Chilenitos

Pisk eggeplommene til de er hvite, tilsett likør og fortsette juling, sammen med mel til en myk deig og konsistent (sila massen ikke har sluttet godt, tilsett litt brennevin)

Når deigen har den riktige konsistens, passerer den tynne valse etter lengre snitt rund eller firkantet sandwich-kjeks og prikk dem en gaffel gjentatte ganger.

Anbringelse av kutt deigen i formen og stek ved middels varme (170 °) i 7 minutter før deigen er brunet, fjerne og avkjøl.

Når agner er varme, tilsett søt melk bli halvdelene, hvis du vil kan du legge til sidene og toppen av fudge litt revet kokos

Dona Tina. Oppskrifter og hemmeligheter Doña Tina "Sabores de Familia". Carlos Olivares 2013. Foto / Rigoberto Lemus. Tilrettelagt.