Poteter fylt med ost

Cook peeling poteter: fyll en pott med ¾ av vann med salt og la koke, en gang urt, legg potetene for å lage mat 20-30 minutter ca.

Mens potetene er tilberedt, kutt osten i rektangler på 3x2x2 cm ca.

Når du lister potetene, la dem avkjøles. Når du er varme, slip deg uten klumper. Legg salt til smak.

Med litt mel i hånden, ta del av potetdeigen, lage baller, knuses til å dekke håndflaten din, legg til 1 stykke ost og lukk ovale form, nøye slik at du ikke avvæpner.

Med begge hender til å forme det (og at osten ikke er gitt). Når du er klar, legg olje for å varme (nok til å dekke potetene nesten helt).

I mellomtiden, pass potetene fylt av melet og det rå egget og deretter kaldt 7 til 10 minutter ca retur og returnere. Ta en fontene med kjøkkenpapir og klar.