"chupe" av reker

Sett stykkene brød uten kant på en bolle og legg til melk og krem. Jeg bestilte til godt.

I en pott med varm olje, legg grønnsakene til brune og til løket er gjennomsiktig.

Legg til thawed reker og deretter vin og la det redusere. Etter noen få minutter, legg til brødblandingen med krem og melk og kok 1 minutt mer.

Til slutt, legg den smørende osten revet og rør. Det smelter alene med varmen.

Sett "chupe" i kilder for den enkelte ovnen eller i en stor og legg parmesanostet revet.

I forvarmet ovn, kjøkken ca 180 grader til gratin.

Camila cariaga.blog av all min smak. Adapted.