Osobuco i saften sin med ris

For å tilberede ris: I en gryte tilsett halvparten av den fantastiske oljen og kast risen.Sauter til det nesten er gjennomskinnelig.Tilsett deretter 1,5 kopp kokende vann for hver kopp ris, legg salt etter smak, rør forsiktig, dekk til og legg det over svak varme med brødrister i 20 minutter.På slutten av tiden, slå av brannen og vent ca 5 minutter til.

Forsegl kjøttet med salt på begge sider til det er gylden.Bestill det.

Dora grønnsakene i resten av oljen og krydder dem med salt og pepper.

Tilsett vann for å dekke kjøttet og tilsett laurbærbladene.

Prøv buljongen, og legg salt, kuben og pepper.

La kjøttet koke over svak varme.Her er han avhengig av potten de bruker.Jeg legger det med de enkle måtene som 2 timer.Tanken er å prøve så ofte til den er veldig myk og kan kuttes med gaffelen.Med ris er det utroligeeeeeee.

Camila Cariaga.Blogg av all min smak.Tilpasset.