Gryte av hvete "chupe" 4

I en pott legg kjøttet, og kast deretter den hvite vinen, to kopper vann per 1l-vin, løkskåret i 4, paprika og gulrot i tykke skiver. Tilsett salt, pepper, timian og hvitløk tann hvis du vil. Bake i 1 time og en halv til 2 timer over lav varme og med potten dekket. Kjøttet må være veldig mykt. Du kan også gjøre det på en trykkpotte; De er ca 45 minutter med matlaging.

Når det er klart å ta det ut av buljongen og i et bord, kutt det med en gaffel. Prøv å bli lange humps. Når du er ferdig, legg dem på en ovnfonte og dekk dem med en eller to buljongbøtter. Tilsett chili, og rør for meg å blande med kjøttkraft og kjøtt. Få ovnen.

Blå buljongen og la den stå i en pott. Sett grønnsakene på et bord og Picalas i kuber, men ikke så mye, slik at de ikke gjør puree. Sett dem i en bakekanne.

Med ovnen over lav varme, legg kjøtt og grønnsaker. Mens i en kolander, vask godt "chupe" 4 av hvete og legg den i en pott med to kopper vann per kopp "chupe" 4 hvete. Topp (inne) rundt og legg varme. Når du koker brannen ned litt og kok i 20 til 25 minutter. Sjekk fra tid til annen ovnen, slik at alt er bra. Jeg burde være all forgilding litt over. Oppfordre potten med buljong og prøv det for å se hvordan det er salt.

Når hveten "chupe" 4 er klar, hvis det fortsatt er vann, snakk det og returner det til potten. På lav varme legger han til smør, salt og pepper og blander godt. Ta deretter krem ​​og persille.

For å tjene, i dypt oppvarmet diskett, legg "chupe" 4 av hvete, mechade kjøtt og grønnsaker. Topp 2 til 3 kjøttkraft bøtter. Hvilken lykke.

Sansabor tilpasset.