Tyrkia filts med ris

For å forberede ris: I en pott, legg oljen stor og kast risen. Sail til det er nesten gjennomsiktig. Deretter tilsett 1,5 kopp kokende vann gjennom hver kopp ris, ta salt til smak, rør forsiktig, dekk og sett den over lavtVarm med brødrister i 20 minutter. På slutten av tiden, slå av brannen og vent ca 5 minutter.

Å forberede kalkunfiletene: til hver filet i salt og pepper for å smake og vikle hver på et stykke alhengende papir med et sprut av olivenolje. Legg dem på en skrift. Gjør dem i ovnen i 25 minutter ved 220 ° C. Av ovnen og la stå med den lukkede døren slik at de er saftige.

Tjene ledsaget av ris.