Stuet svarte bønner

Sug den hvite bønner dagen før.

Ta å koke den hvite bønner fra kaldt vann, ca 40 minutter. Fortsette å prøve hver så ofte og når de er myke, de er klare.

Som de koker, lage en saus med hakket løk og gulrot fint.

Sug brød i melk.

Når det er klart den hvite bønner, blandet inn i juicer: 1/3 av hvite bønner, gjennomvåt brød tidligere knust og sofrito. Smak til og blanding.

Sett tilbake i potten med de resterende hele hvite bønner og rør godt.

Serveres umiddelbart.