Roastbiff med poteter

Forvarm ovnen ved høy temperatur

Sett kjøttet på et kjøkkenbord, fjern resten av fettete. Myr med en tonehøyde. En enkel måte er å kutte 4-6 stykker punt og knytte dem individuelt rundt kjøttet. Gummi kjøtt med smør og sennep. Sider med salt og pepper

OLT en ovn kan og legg kjøttet. Kok i ovnen 40-50 minutter med gjennomsnittstemperatur eller til ønsket punkt for matlaging av kjøttet. Fjern og la stå 20 minutter før kutting.

I en pottekokker potetene 8-10 minutter eller til de er kokte, men faste; styling

I en skillet oppvarming olivenolje og tilsetning av gresslene; Kok 2-3 minutter. Legg til potetmos og kok 3-4 minutter. Sesong med spidskommen, karri pulver, salt og pepper. Kok noen få minutter til du river litt. Legg til Rosemary. Bland og varme 2 minutter

Server det skiverne slanke kjøttet ledsaget av poteter