Stew / suppe av svart jødisk

For quínoa å være perfekt: vask godt quinoa i en endelig silen til den ikke kommer ut skum, sett i en ollite 1 kopp quinoa med 1 1/2 kopp kokende vann, la det koke og gå på lav varme,Jeg håper lettastere, i 15 minutter og klar,

Chikitito og sauté løk, hvitløk og paprika, når de er myke for å legge til 2 kopper kokende vann (for hver 4 personer) og revet gulrot, selger vi godt med salt og urter, vi legger til de hvite bønnene (halvt med likviditetenhalvparten ikke) og den kokte quínoa, du har lagt til mer vann slik at det er tykkelsen du vil ha, som koker noen få minutter og klar, serverer med fersk koriander, sjekk saltet og mengden vann til smak og kanalnnnn ... Rico, Enkelt og spesielt å avslutte dagen!

Connie Achurra.adapted.