Black Bean Hamburger.

Prosess havre til mel

Morate hvite bønner for hånd eller i en prosessor, legg til løk og cilantrobrønn, smaken med salt og pepper for å smake og tilsett melet.

Tanken er at de forblir faste, men peep like, gjør hamburgere med hendene våt og sauté i en panne med en liten olivenolje.

Grind avokado, kutt tomater og skiver pickles.

Armenos i et rikt folkeal brød med ingredienser til smak.

Connie Achurra.adapted.