Lett karri av reker

Forbered quínoa i henhold til beholderinstruksjonene.

Hugger komplett kylling og paprika og legg på en pott i en pott med en god stråle med olivenolje, tilsett den revet hvitløk og gulrot til alt er mykt, tilsett saltet og urter, 1 kopp kokende vann (for hver 4 personer),Tapar og la over lav varme.

I en pan sauté reker med en stråle av olivenolje og reserve.

I potten med grønnsaker, legg kokoskremet, forventer at det skal løses godt, og med en nedsenkningsblender gir det ca 4 eller 5 berører slik at noen grønnsaker bryter og dermed karriet er tykt uten behov for tykkere. Du kan male mer ellermindre i henhold til preferanse.

Tilbring reker til potten, sjekk salt, varme godt og klar.

Server ledsaget av Quínoa, dekorere med cilantro og klar, å se!

Connie Achurra.adapted.