Tika masala kylling med quinoa

For å fremstille quinoa: quinoa god vask i et dørslag inntil skumtopp som kommer ut, satt i en gryte en kopp quinoa 1 1/2 kopp kokende vann, ventetid og la koke over lav varme med brødrister 15 minutter.

Sammen ingrediensene: Skjær løk og pepper i terninger; hakking koriander; Skjær kylling, tomater og paprika i terninger av bite-sized; med en morter slipe karve, pepper, og halvparten av gurkemeie.

I en liten bolle, bland urter med yoghurt.

Plasser kyllingen i en frysepose og legg yoghurt blandingen. Bland godt og mariner i kjøleskapet i minst 45 min.

Forvarm ovn til 180 ° C. Sett det marinerte kylling til en stekeplate og stek ca. 25-30 min.

I en liten kjele, fres løken i litt olje over middels varme ca. 5-7 minutter til de er gyllenbrun. Legg hvitløk, pepper, paprika og tomater og fortsette å stek ca. 4-5 min. Smak til med de resterende gurkemeie, garam masala, salt og pepper og la det småkoke ca. 15 minutter.

Tilsett fløte og vann i pannen og rør godt å innlemme. Ved hjelp av en stavmikser, slipe til en jevn røre. Legg stekt kylling i pannen, rør og sett til side.

Anrett kylling med quinoa og dryss koriander.