Tagliatelle Carbonara
8 INGREDIENTES •
8 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
8 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 200 gram Pasta (nudler)
- 2 dere ss Olivenolje
- 63 gram Bacon
- 1 klype Pepper
- 1/2 tenner Hvitløk
- 1/2 krus Hvitvin tetra
- 1 enheter Egg
- 1/4 krus Revet parm ost
Instrucciones
8 pasos
- 1Sett i en kokt vannpotte. Legg salt og pasta. KOOK ca 8 minutter (sil og reserver vannet fra pastaen for å bruke det senere)
- 2Varm opp en stor panne over middels varme. Legg olivenolje og bacon (med 2 minutter ca.). Tilsetningspepper og hvitløk (tidligere revet) og kok 2 til 3 minutter mer
- 3Tilsett vinen og bland
- 4Slå bare eggeplommene i en egen bolle, og tilsett 1/2 kopp pastavann for hver eggeplomme
- 5Når pastaen er glatt, tilsett den direkte i pannen med bacon og olje
- 6Hell deretter eggeblandingen på pastaen. Mix raskt for å dekke pastaen uten å koke egget (utbedre vann om nødvendig)
- 7Fjern pannen fra varmen og tilsett ost, pepper og litt salt
- 8Fortsett å røre pastaen til eggeblandingen er tyknet, 1 til 2 minutter. Decorate med revet ost
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 427 | 34.8 | 22.1 | 16.8 |
Maravillosa