Tomat med bete

For å lage matbiter, legg dem i en pott med salt for å smake og dekke med kaldt vann. Potten over høy varme og koke. Når de kokte de, senk brannen i halvparten og la kokken 45 til 60 minutter. Når du er klar tilFjern fra brannen og legg i kaldt vann.

Vask, skrell og kutt tomater i kvartaler.

Bland ingrediensene i en bolle og kle seg med salt, olje og sitron.